刘伶醉烧锅遗址

刘伶醉烧锅遗址

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地址:河北省保定市徐水县刘伶醉酒厂第一制酒车间
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保定刘伶醉烧锅遗址
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刘伶醉历史文化悠久,使用着一座完整的宋金时期(1126年)古烧锅遗址。遗址中的“润泉涌烧锅遗址”等16个古发酵池已有800多年连续使用的历史,为中国已知使用年代最久的古发酵池。该遗址为中国最早的白酒酿造文化遗存之一,对研究蒸馏酒的起源和发展提供了重要依据
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