中国首届乡土菜烹饪大赛特金奖得主、著名乡土菜大师徐剑老师就是土生土长的古镇人，在为巴西和澳大利亚、英国等海外餐饮项目工作多年后回国，在这座时光倒流的千年古镇创立了以乡土菜肴为主打特色的《食全食美》连锁饭店。把来源于民间、扎根于百姓的土特产原料，烹饪出一道道乡土美食。多次获邀《吃八方》电视栏目绝活表演嘉宾。他的“100秒快速吃鸡”、“气球上切黄瓜”、“稻香鸭”、“满汉鲜”、“特色烤鱼”被许多媒体多次报道，真是不去不知道，一去准喜欢上这个地方，和这个秦汉古驿道上的古镇美食！邛崃市平乐食全食美饭店，房间干净整洁，全部日式榻榻米精品装修，温馨典雅个性别致。距离古镇游客中心停车场约1分钟，饭店有专人接车。
