舟山高佳庄大酒店所处位置定海古城为舟山“群岛之首”，与“海天佛国”普陀山、“碧海金沙”桃花岛隔海相望。酒店主总建筑面积4300多平方米，总占地面积1100平方米，停车场占地400平方米拥有60多个泊位。总投资约1600余万元，后期追加投入500余万，于2011年4月投入运营，以餐饮、住宿为主。
主楼高五层，一、二楼为餐厅包房区，五楼为宴会厅及包房，宴会厅能同时容纳300人左右就餐。主要提供零点、旅游团队餐饮、不同类型家宴、住宿、会务等服务；也可举办各种规模的会议、学术交流、大型宴会及庆典活动。酒店三、四楼为房务部，设有各类豪华套房、商务标房、普标房、商务单人房、棋牌房，总床位数86张。房内装修豪华典雅、设施齐全，设有中央空调、IPTV、电脑上网，国内直拨电话和餐饮。会务设施：拥有一个能容纳约260人的多功能会议室，一个12人座的小型会议室，可承接各类会议及接待等活动。娱乐设施：能提供茶水、咖啡、棋牌等休闲娱乐服务。
