张家界盛美达度假酒店位于武陵源风景名胜区内的大鲵自然保护区中，南依宝峰湖景区、北靠索溪峪景区、东接黄龙洞景区、西连张家界市区，顺山势地形起伏而建并融合于秀丽山水之中。张家界盛美达度假酒店是张家界度假酒店有限公司旗下的主营品牌，是由仕佳投资集团(香港)有限公司和湖南省大鲵救护中心共同投资建设。拥有各式布置温馨舒适的客房，一栋室内外奢华SPA会所，一间高级餐厅（菁英西餐厅），一间全日制餐厅（汇萃鲜坊）以及一间以金鲵为主要菜式，荟萃土家私房菜和粤菜的中餐厅（金悦轩）。酒店其独特卖点非大鲵莫属，在此
